工作职责:
1、设备与物料管理
2、负责餐厅设备维护、清洁检查及物料消耗控制,确保设施正常运行并优化成本
3、服务与质量监督
4、督导员工服务规范,处理客户投诉,保障食品卫生与安全,维护餐厅整体形象
5、排班与效率管理 ,制定员工排班表,优化工作流程,确保各服务环节高效运转
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